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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
15-ene-2018	"DIFERENCIACIÓN EN LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS: VENTAJAS PARA UN POSICIONAMIENTO EXITOSO"	Diego Gustavo Ramón Molina
15-ene-2018	"DIFERENCIACIÓN EN LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS: VENTAJAS PARA UN POSICIONAMIENTO EXITOSO"	Diego Gustavo Ramón Molina
15-ene-2018	PRESERVACIÓN DE LA HERENCIA CULTURAL A TRAVÉS DEL TURISMO GASTRONÓMICO	Maria Cruz Cuevas Alvarez
15-ene-2018	LA GASTRONOMÍA COMO AGENTE MOTIVADOR DE VIAJE	Susana Suárez Reyes
15-ene-2018	LA GASTRONOMIA MATEHUALENSE, UNA REFERENCIA TURISTICA PARA EL ALTIPLANO POTOSINO	José Luis Susano García
15-ene-2018	ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS HABITANTES, CASO: COMUNIDAD CUNUYACU, PROVINCIA DE TUNGURAHUA (ECUADOR)	Franqui Fernando Esparza Paz
15-ene-2018	ESTRATEGIA DE INNOVACCIÓN ORGANIZACIONAL PROPUESTA PARA LA ASOCIACIÓN DE UVA Y VINO DEL ESTADO DE GUANAJUATO	MARÍA GEORGINA NAVA ÁVILA
15-ene-2018	EMPRENDIMIENTO INNOVADOR: EL CASO DE LOS EMPRESARIOS DE SOFTWARE EN YUCATÁN	Anel Flores-Novelo
15-ene-2018	COCINA TABASQUEÑA: ATRAPA-MITOS DE SU CULTURA	Diego Gustavo Ramón Molina
15-ene-2018	EL MERCADO DE ENDULZANTES NATURALES EN MÉRIDA, YUCATÁN: EL CASO DEL PILONCILLO	Anel Flores-Novelo
15-ene-2018	EL POZOL, UNA BEBIDA ANCESTRAL MEXICANA COMO LEGADO CULTURAL INMATERIAL	Olga Yeri González López
15-ene-2018	ESTRATEGIA DE INNOVACCIÓN ORGANIZACIONAL PROPUESTA PARA LA ASOCIACIÓN DE UVA Y VINO DEL ESTADO DE GUANAJUATO	MARÍA GEORGINA NAVA ÁVILA