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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1-ene-2016Principales patologías bacterianas observadas en tilapias (Oreochromis niloticus) cultivadas intensivamente en el municipio de Ostuacan, Chiapas. MéxicoMéndez Escobar, Mauricio
1-feb-2025Características químicas, funcionales y contenido de selenio en germinados de Canavalia Ensiformis Biofortificado con selenito de sodioJerónimo López, Patricia
1-oct-2019Diversidad morfológica, contenido de minerales y compuestos bioactivos en grano de frijol comúnFlorvil, Felson
1-oct-2019Biofortificación agronómica de Vigna unguiculata (L.) Walp con sulfato de zinc: Influencia en el rendimiento, contenido mineral, compuestos bioactivos y capacidad antioxidanteLópez Morales, David
1-feb-2019Conservación de hamburguesas de carne de cordero con extracto crudo de Pimienta dioica LSánchez Zárate, Adriana
1-jun-2019Propiedades sensoriales y capacidad antioxidante de queso tipo manchego elaborado con leche de oveja pelibuey y curcumina nanoemulsionadaSardiñas Valdés, Mariam
1-jun-2019Inducción de la capacidad antioxidante, fitoquímicos y concentración de selenio en germinados de Vigna sp. Biofortificados con sales de selenioGarduño Zepeda, Ana María
1-ago-2019Especies de Parasitoides del Barrenador Neotropical del Maíz Diatraea lineolata (Lepidoptera: Crambidae)Correa Méndez, Azalia
1-ene-2022Caracterización fenológica de ocho clones de cacao y la evaluación de su calidad sensorialRivera Torrez, Diana Laura
1-sep-2021Valor de uso e importancia alimentaria de plantas con hojas comestibles en la milpa de la comunidad CH’ol de Buenos Aires, Tacotalpa, TabascoSánchez Domínguez, Karina

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