Perfil fitoquímico de los extractos de corteza y hojas de Inga jinicuil con actividad antiinflamatoria y antibacteriana.

Abstract

Distintas culturas mesoamericanas han empleado Inga jinicuil como medicina alternativa para el tratamiento de problemas gastrointestinales, inflamatorios e infecciosos la cual cuenta con escasos reportes químicos y farmacológicos. El objetivo de este proyecto fue determinar el perfil fitoquímico de los extractos orgánicos de la corteza y hojas de Inga jinicuil y evaluar las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas de sus extractos. El perfil químico fue determinado por CLAR-DAD y CG-EM; la actividad antiinflamatoria se determinó en el modelo de edema en oreja de ratón inducido por TPA, mientras que la actividad antibacteriana se determinó mediante el método de dilución en caldo de la concentración mínima inhibitoria (CMI). La actividad antiinflamatoria moderadas (67.3 ±2.0%, extracto de corteza de diclorometano) y excelente actividad antibacteriana contra Pseudomona aeruginosa y Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (valores CMI de <3.12 μg/mL y 50 μg/mL, respectivamente). El análisis químico de los órganos en estudio de Inga jinicuil nos permitió identificar 42 compuestos dentro de los que se encuentran derivados polifenólicos, flavonoides, triterpenos, lípidos tipo prenol, y ésteres alifáticos y no alifáticos. Esta diversidad molecular proporcionó resultados que contribuyen a la caracterización quimiotaxonómica y corroboran el uso en la medicina tradicional siendo el primer estudio de actividad antimicrobiana y antiinflamatoria de Inga jinicuil Schltdl & Cham. ex G. Don