Diseño para un modelo de transferencia tecnológica entre dos instituciones de educación superior para el sector agropecuario

Abstract

Se presenta un estudio de caso de tipo fenomenológico, bajo un enfoque cualitativo, en el que se analizaron los diferentes factores, técnicas y procedimientos, así como las características más relevantes de los actores que inciden en el proceso de la transferencia tecnológica entre dos Instituciones de Educación Superior para el diseño de un modelo agroindustrial avícola, de un país con condiciones climatológicas similares a las del estado de Tabasco, que se adecue a las necesidades de los avicultores tabasqueños. La investigación se sustenta en el estudio realizado por Speser (2006) acerca de las diversas características que se deben cumplir en la implementación de la transferencia tecnológica así como de los resultados de las investigaciones de campo de la Facultad de Agricultura, Alimento y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalén con relación al sistema de producción avícola teniendo como resultado, grandes beneficios económicos y sociales a los granjeros avícolas del país de origen, y a su vez genera propuestas estratégicas rentables, que servirán para la mejora de la producción avícola tabasqueña coadyuvando a la economía del estado. Los resultados del estudio indican que el método tradicional de traspatio, es la técnica que actualmente utilizan los productores avícolas locales para la cría de las aves, con una producción mínima que no le permite la comercialización a gran escala, ya que una de las razones principales que obstaculizan el proceso de producción son las altas temperaturas, provocando asfixia por el golpe de calor y enfermedades comunes.