Relación entre el tipo de alimentación y las maloclusiones dentales en pacientes del posgrado de ortodoncia de la UJAT.

Abstract

Objetivo: evaluar la relación que existe entre el tipo de alimentación y las maloclusiones dentales en pacientes de la clínica de ortodoncia de la UJAT. Material y métodos: se realizó un estudio descriptivo, correlacional de corte transversal. La población de estudio fue de 100 pacientes en edad de 7 a 15 años, de la clínica de ortodoncia. Se aplicó un instrumento de medición basado en un cuestionario virtual de tres apartados. En la recolección de datos se empleó el software estadístico SPSS y el análisis de Chi-cuadrada probar la relación de las variables. Resultados: se encontró que la maloclusión más frecuente de la población de estudio fue la clase II con un 70%, y un mayor porcentaje en la ingesta de los alimentos procesados con 60%. Por medio de la prueba de chi- cuadrada se obtuvo un valor p= 0.000 <0.05, se determinó que hay relación estadísticamente significativa entre el tipo de alimentación y las maloclusiones dentales. Discusión: los hallazgos encontrados en este estudio coinciden con investigaciones que muestran relación entre las maloclusiones dentales y la nutrición, afirmando que la de deficiencia de nutrientes, alteran el desarrollo óseo, y favorece el incremento de las maloclusiones dentales. Conclusión: se demostró relación entre alimentos procesados y el incremento de las maloclusiones dentales clase II, por tanto, se debe evitar el consumo excesivo de estos, sobre todo en las primeras etapas de crecimiento y desarrollo. Palabras claves: maloclusión, alimentos procesados, alimentación, nutrientes.