Efecto de la concentración de proteína y nitrógeno ureico sobre el rendimientode proteína de la leche

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Title:	Efecto de la concentración de proteína y nitrógeno ureico sobre el rendimientode proteína de la leche
metadata.dc.creator:	Govea-Luciano, Alejandra
metadata.dc.creator.id:	https://orcid.org/0000-0001-7863-0684
metadata.dc.contributor:	Rojas García, Adelaido Rafael
metadata.dc.contributor.id:	https://orcid.org/0000-0002-5617-5403
Abstract:	El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto delnivel de producción sobre las concentraciones de proteína (%) y nitrógenoureico en leche (mg dL−1), sobre el rendimiento de proteína de la leche (kgdía−1) en vacasBos taurusxBos indicus. Treinta vacas fueron asignadasde acuerdo con el nivel de producción diaria de leche: bajo (5.0±1.4 kg),medio (7.5±1.0 kg) y alto (10.0±1.4 kg). La concentración de proteína dela leche disminuyó linealmente (p < 0.05) al aumentar el nivel de producción.Contrariamente, el rendimiento de proteína de la leche (kg día−1) aumentólinealmente (p < 0.05) a medida que aumentó el nivel de producción. Laconcentración de nitrógeno ureico en leche (NUL) disminuyó cuadrática-mente (p < 0.05) al aumentar el nivel de producción. Las concentracionesde proteína y NUL de vaca están asociadas negativamente con los nivelesde producción.
Issue Date:	27-Oct-2021
metadata.dc.rights.license:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
URI:	https://ri.ujat.mx/handle/200.500.12107/5930
metadata.dc.language.iso:	spa
Appears in Collections:	Vol. 8 Núm. Especial II (2021)

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