Diseño estratégico de mercadotecnia para la empresa: Quesos don Jorge, ubicada en Nacajuca, Tabasco

Abstract

Desde hace algunos años, la mercadotecnia ha estado presente en las pequeñas y medianas empresas y se ha convertido en un factor decisivo en la toma de decisiones, sin embargo, muchas empresas pequeñas aún creen que hacer marketing es cuestión de tener volantes y letreros enfrente de sus tiendas, cuando el concepto va más allá de la publicidad. Aunque los medios publicitarios es parte del plan de mercadotecnia, el depender completamente de esto no garantiza el éxito a los empresarios, por el contrario, hay organizaciones que a pesar de no contar del todo con ello se han mantenido a través del tiempo a pesar de las dificultades financieras que estén pasando, la razón por la cual sigan teniendo presencia en el mercado es porque ofrecen un producto que satisface a los consumidores, como es el caso de Quesos Don Jorge. La empresa se dedica a la elaboración de quesos tipo artesanal desde hace más de 30 años en el estado de Tabasco, la innovación en los sabores lo ha llevado a ganar premios en ferias y exposiciones de queso lo cual lo ha llevado a seguir manteniéndose. En el presente trabajo se desarrollará en cuatro capítulos. En el primero se desarrolla la problemática, los antecedentes, la hipótesis y las preguntas de investigación. Posteriormente en el capítulo dos, se explica por medio de conceptos teóricos los elementos de un plan de mercadotecnia, como el producto, la distribución, el precio, la promoción, además de un análisis FODA. El tercer capítulo, se desarrolla la situación de la empresa, sus antecedentes y un análisis de la situación de la misma. En el último capítulo se expone el diseño de la investigación en donde se menciona la selección del instrumento, el método y la muestra de la población y posteriormente se hace mención de una propuesta de mercadotecnia y las conclusiones del trabajo.