Aplicaciones industriales y medioambientales de un biotensioactivo de origen vegetal con base en características fisicoquímicas y balance hidrofílico-lipofílico (HLB)

Abstract

Los biotensioactivos terpénicos son una alternativa natural para reducir la tensión superficial del agua, incrementando así la solubilidad y disponibilidad de compuestos orgánicos. Por otra parte, uno de los problemas ambientales del estado de Tabasco son los siniestros causados por negligencias antropogénicas durante el manejo, transporte o procesamiento del petróleo. Para minimizar el impacto se aplican diversos tensioactivos químicos, lo que ha propiciado la “limpieza de los ecosistemas” así como la mortalidad de los factores bióticos. Este estudio propicia la aplicación de un aceite vegetal de baja toxicidad que tenga la capacidad de reducir la tensión superficial, por lo que, se evaluó el aceite del árbol jaboncillo (Sapindus saponaria L.) obtenido a partir de la raíz, tallo, hojas, flor y fruto, por el método soxhlet y supercrítico con CO2. Los analitos se identificaron en ambos métodos de extracción mediante GC-MS, confirmando que el fruto presentó un rendimiento de aceite significativamente superior al de las demás estructuras del árbol. El componente más representativo del fruto fue ácido oleico con 60.15% obtenido por soxhlet y 53.61% obtenido por supercrítico con CO2, además de 12 analitos adicionales en el aceite esencial. El balance hidrofílico-lipofílico (HLB) fue determinado por el método de contribución grupal de Davies, el resultado se registró en 5.1236 representando un agente emulgente (w/o). El análisis por FTIR determinó bandas de -OH, -C=O, C-H, y C=C asociados con una estructura triterpénica representativa de las saponinas. La tensión superficial y concentración micelar crítica del aceite esencial del fruto fue de σ = 52.5 mN/m y CMC= 4.55015𝑥10−05 µM.