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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
15-ene-2018COCINA TABASQUEÑA: ATRAPA-MITOS DE SU CULTURADiego Gustavo Ramón Molina
15-ene-2018"DIFERENCIACIÓN EN LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS: VENTAJAS PARA UN POSICIONAMIENTO EXITOSO"Diego Gustavo Ramón Molina
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15-ene-2018LA GASTRONOMIA MATEHUALENSE, UNA REFERENCIA TURISTICA PARA EL ALTIPLANO POTOSINOJosé Luis Susano García
15-ene-2018LA GASTRONOMÍA COMO AGENTE MOTIVADOR DE VIAJESusana Suárez Reyes
2-sep-2019PREFERENCIAS DE CONSUMIDORES DE SALSAS PICANTES GUASALZAS DE COMALCALCO, TABASCOVANESA SANCHEZ
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