Estudio del perfil metabólico, huella metabólica y efecto hipoglucemiante de hojas de Cecropia spp. obtenidas de las cinco subregiones del estado de Tabasco

Abstract

El género Cecropia es utilizado ampliamente en la medicina tradicional de Tabasco, México, principalmente para el tratamiento de la diabetes; a pesar de su uso tradicional no hay distinción correcta entre las especies de este género, lo que puede llevar a un uso inadecuado de estas, con el riesgo potencial de provocar efectos secundarios y daños a la salud. De acuerdo con lo anterior, el objetivo de este trabajo fue analizar el contenido metabólico de especies de Cecropia colectadas en las cinco subregiones del estado de Tabasco, donde, la identificación taxonómica permitió distinguir entre dos especies colectadas: Cecropia peltata (Cp1- Cp4) y Cecropia obtusifolia (Co5). Asimismo, el empleo de técnicas espectrofotométricas como UVVis, demostró que el extracto Cp4 (C. peltata de la subregión Ríos) presentó los valores más altos de CPT (155 ± 9.1 mg GAE/g E) y CFT (724 ± 22.2 mg RE/g E). Por otra parte, el análisis metabólico a partir de técnicas cromatográficas como la Cromatografía Líquida de Alta Resolución, mostró un perfil similar para las cinco muestras analizadas, con variaciones en las concentraciones de los marcadores químicos. Así se encontró que Cp3 (C. peltata de la subregión Pantanos) presentó las concentraciones más altas para ácido clorogénico (39.8 ± 2.3 mg/g) e isoorientina (51.5 ± 2.9 mg/g), Cp4 (C. peltata de la subregión Ríos) para orientina (49.9 ± 0.6 mg/g) y Cp2 (C. peltata de la subregión Chontalpa) para vitexina (6.2 ± 0.2 mg/g). Además, el análisis de huella metabólica mediante técnicas espectroscópicas como la Resonancia Magnética Nuclear mostró diferencias intra-especies entre muestras de C. peltata e inter-especies entre C. peltata y C. obtusifolia, donde al aplicarse un análisis multivariado, se demostró que estas diferencias fueron atribuidas a variaciones en los grupos de metabolitos, así como en la contribución de los desplazamientos químicos que pueden estar asociados a azúcares como glucosa y xilosa. De esta forma, para comprender los resultados obtenidos del análisis multivariado, se optó por realizar la cuantificación de azúcares reductores, donde, Cp4 fue la muestra que presentó el mayor contenido (476.3 ± 11.35 mg EGlu/g E), seguido de Co5 (396.2 ±12.88 mg EGlu/g E), lo cual es consistente con los resultados obtenidos a partir del análisis multivariado. Finalmente, para observar el efecto xiii hipoglucemiante de las muestras en estudio, se empleó el ensayo de curva de tolerancia a la glucosa. Así, Cp3 fue la muestra que mostró el mejor efecto hipoglucemiante (137 ± 8.5 mg/dL) a partir del minuto 60 en la prueba de CTG, similar a metformina (114 ± 8.5 mg/dL). Cabe destacar que esta misma muestra exhibió los niveles más altos de ácido clorogénico e isoorientina, metabolitos relacionados con el efecto hipoglucemiante en especies de Cecropia, por lo que, el efecto mostrado puede atribuirse al alto contenido de ambos metabolitos. Por otra parte, no se descarta la presencia de metabolitos en bajas concentraciones que contribuyan al efecto mostrado por las muestras de estudio, asimismo, es importante destacar que los factores bióticos y abióticos puedan influir en la producción de ciertos metabolitos lo cual se vea reflejado en la actividad biológica, lo cual marca una pauta para el estudio de los factores que contribuyan al contenido metabólico y por ende la actividad biológica atribuida a una especie.