Composición química de los componentes del cultivo de avena (Avena sativaL.),variedad Chihuahua

Abstract

Por su importancia como cultivo estratégico de invierno parcialmentecaracterizado, se estudió la composición química de avena forrajera variedadChihuahua. En hoja, tallo, maleza, panícula y planta completa, se determinaron (g100 g−1) fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina cruda(LC), proteína cruda (PC) y grasa cruda (GC), y sus correspondientes rendimientos(kg ha−1) cada 15 días desde los 45 hasta los 150 días de edad (fechas de corte).La PC disminuyó (p < 0.05) y los contenidos de FDN, FDA y LC aumentaron(p < 0.05) en hoja, tallo, maleza y planta completa al avanzar la edad, por otraparte, el contenido de GC aumentó en hoja y panícula (p < 0.05), pero no seobservaron cambios en maleza (p > 0.05). En panícula, de los 90 a los 150 díasde edad, el contenido de FDN disminuyó fuertemente, 23.9 g 100 g−1y el de PCdisminuyó levemente, 0.7 g 100 g−1(p < 0.05), mientras que LC y GC aumentaronmoderadamente (p < 0.05). Se detectó un máximo rendimiento de PC en hojay maleza a los 75 días, mientras que, en tallo el rendimiento máximo de PC seprodujo a los 90 días de edad. Para que el forraje de avena, variedad Chihuahua,no contenga tanta fibra y a fin de que los contenidos de proteína y grasa, y elrendimiento de materia seca no sean tan bajos, se sugiere cosechar esta plantaentre 75 y 90 días de edad