Buscar por Autor Falcón López, Emmanuel
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1-mar-2022 | Estabilidad oxidativa y aceptación sensorial de un alimento tipo botana elaborado a base de rodajas de banano (Musa AAA) adicionadas con curcuminoides | Falcón López, Emmanuel |