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https://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/3691Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 | es_MX |
| dc.contributor | Aida Armenta | es_MX |
| dc.creator | Juan Miguel Rodríguez Salomón | es_MX |
| dc.date.accessioned | 2022-04-06T19:38:43Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-06T19:38:43Z | - |
| dc.date.issued | 2018-09-13 | - |
| dc.identifier.uri | http://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/3691 | - |
| dc.description.abstract | Ilustrar el panorama general sobre el consumo de leche y lácteos en México durante el periodo 2015-2017. MATERIAL Y MÉTODO: Se trata de una investigación documental analítica retrospectiva, basada en los datos reportados sobre la producción, comercialización y gasto familiar sobre los productos de la industria lechera en México. RESULTADOS: La industria lechera mexicana acarrea un déficit en su balanza de pagos y su consumo provoca un gasto en los hogares entre el 7.91% y el 11.22%. CONCLUSIONES: De acuerdo a los patrones de consumo en México, la leche y los lácteos son bienes normales con una relación inversa entre gasto y demanda. El mercado lechero en México es insuficiente para cubrir a la demanda interna. | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.title | "PANORAMA SOBRE LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE LECHE Y LÁCTEOS EN MÉXICO" | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
| dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/orcid/0000-0002-4696-8653 | es_MX |
| dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/5 | es_MX |
| dc.subject.keywords | Leche | es_MX |
| dc.subject.keywords | Lácteos | es_MX |
| dc.subject.keywords | Producción | es_MX |
| dc.subject.keywords | Consumo | es_MX |
| dc.subject.keywords | Gasto | es_MX |
| dc.contributor.id | info:eu-repo/dai/mx/orcid/0000-0002-0248-4665 | es_MX |
| dc.contributor.role | analista | es_MX |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
| dc.type.uri | https://doi.org/10.19136/hitos.a24n70.2949 | es_MX |
| Appears in Collections: | Núm. 70 (2018) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PANORAMA SOBRE LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE LECHE.pdf | 178 kB | Adobe PDF |  View/Open |
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