Please use this identifier to cite or link to this item: https://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/1041
Title: Dietas para cerdos en iniciación incluyendo salvado de trigo y adicionadas con xilanasas
metadata.dc.creator: JOSE ALFREDO MARTINEZ AISPURO
metadata.dc.creator.id: info:eu-repo/dai/mx/cvu/175689
Abstract: El objetivo fue evaluar la adición de xilanasas en dietas con alta cantidad de salvado de trigo (ST) y dos niveles de energía para cerdos en iniciación sobre la respuesta productiva, características de la canal y concentración de urea en plasma. Se utilizaron 48 cerdos híbridos castrados de 7.98 kg de peso inicial y 28 d de edad, distribuidos en un diseño completamente al azar. Los tratamientos (T) fueron: T1, dieta testigo: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>; T2: 3275 Kcal de EM kg<sup>−1</sup> + xilanasas; T3: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>+ xilanasas; T4: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>+ ST + xilanasas; T5: 3275 Kcal de EM kg−1+ ST + xilanasas; T6: 3350 de EM kg<sup>−1</sup>+ ST + xilanasas. Los datos se analizaron con ANOVA, las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (p ≤ 0.1). Para la ganancia de peso (GDP), consumo de alimento, peso nal (PVF) y ganancia de carne magra (GCM) se observó mejor respuesta en cerdos alimentados sin ST (p ≤ 0.1); compensando las xilanasas la reducción de energía. La inclusión de xilanasas en dietas con ST redujo la GDP y el pVF (p ≤ 0.1). La inclusión de ST no modi có la grasa dorsal (GD), área del músculo longissimus (AML) y GCM (p > 0.1). La GD y AML no fueron afectadas al reducir la energía en las dietas sin ST (p > 0.1). Las dietas con alto contenido de salvado de trigo afectan las variables productivas; aunque se compensa con la adición de xilanasas mientras se respete la matriz energética.
Issue Date: 6-Apr-2016
metadata.dc.rights.license: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
URI: http://ri.ujat.mx//handle/20.500.12107/1041
metadata.dc.language.iso: spa
Appears in Collections:Vol. 4, Núm. 10 (2017)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
-996-800-A.pdf265,66 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.