CONTENIDO DE CADMIO Y PLOMO EN CARNE DE OVINO
| dc.creator | JACINTO EFREN RAMIREZ BRIBIESCA | |
| dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/12451 | |
| dc.creator.idone | info:eu-repo/dai/mx/cvu/123656 | |
| dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/54200 | |
| dc.creator.one | LIBIA IRIS TREJO TELLEZ | |
| dc.creator.two | SOCORRO ANAYA ROSALES | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-10T01:45:59Z | |
| dc.date.available | 2018-04-10T01:45:59Z | |
| dc.date.issued | 2018-01-23 | |
| dc.description.abstract | Concentraciones de plomo (Pb) y cadmio (Cd) en carne de ovino de dos rastros del estado de Puebla fueron determinadas. Los resultados obtenidos para Cd en ambos rastros (intervalo 0.009 a 0.091 mg kg-1), fueron menores a los valores establecidos como permisibles para consumo humano. Por el contrario, altas concentraciones de Pb (superiores a 0.5 mg kg-1 | |
| dc.identifier.uri | https://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/1200 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
| dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/6 | |
| dc.subject.keywords | Cadmio | |
| dc.subject.keywords | plomo | |
| dc.subject.keywords | músculo | |
| dc.subject.keywords | ovinos | |
| dc.title | CONTENIDO DE CADMIO Y PLOMO EN CARNE DE OVINO | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article |