Extracto de canela sobre las características de fermentación ruminal en sistemasin vitro

Abstract

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar el efectode diferentes dosis de adición de extracto deCinnamomum verumen una dietapara corderos sobre los parámetros de fermentaciónin vitroy la degradabilidadruminal. En el primer experimento se realizó la técnica de producción de gasinvitro(PG) a una dieta para corderos adicionada con 0.0, 0.6, 1.2 y 1.8 mL g−1de MS de extracto deC. verum. En el segundo experimento se usó la técnica dedegradabilidad ruminalin vitrode la materia seca (DMS) y de las fracciones de fibra(DFDN y DFDA) de una dieta para corderos adicionada con extracto deC. verumcon diferente tiempo de incubación. La adición del extracto mostró efectos (p <0.01) lineales y cuadráticos sobre la asíntota de PG (b). La adición del extractodeC. verumtuvo efectos lineales (p < 0.01) en la DIVMS. La DMS a las 24 y 48h de incubación no mostró diferencias entre tratamientos. La DFDN fue menor(p < 0.01) a las 72 h al adicionar el extracto deC. verumversus el tratamientotestigo, pero no hubo efectos significativos a las 24 y 48 h. La DFDA del tratamientotestigo versus el extracto deC. verumfue significativa (p < 0.05) a las 24 y 72 h. Elextracto deC. verummodifica los parámetros de la fermentación ruminal y reducela degradabilidad de la fibra a las 72 h de fermentación ruminal.