Evaluación química y emisión de gasIn-vitroen ensilados mixtos de King GrassyClitoria-ternatea

Abstract

El estudio evaluó la composición química, degradabilidad de la materiaseca, producción de metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2) en ensiladosmixtos. Se realizaron micro silos deKing grassCT-115 (Pennisetum purpureumSchumach) con la inclusión de 20, 30 y 40% deClitoria ternateaadicionando de5.0% de melaza y 0.5% de ácido fosfórico. Después de 40 días de fermentación, sedeterminó materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN),fibra detergente ácido (FDA), pH, nitrógeno amoniacal (NA) y ácidos grasos volátiles(AGV). La fermentaciónin vitrorealizada midió la degradabilidad de la materia seca,emisiones de CH4y CO2a las 24, 48 y 72h. La inclusión deClitoria ternateaen losensilados aumentó el contenido de MS y PC (P < 0.05) y disminuyeron (P < 0.05)los porcentajes de FDN y FDA. El pH fue menor a 4.5 (P < 0.05) con la adición deácido fosfórico. Las concentraciones de AGV y de NA indicaron buena calidad delos ensilados. La inclusión de 40% de Clitoria ternatea en los ensilados produjouna disminución de 27% de CH4(P < 0.05) durante la fermentaciónin vitro. Comoconclusión, la inclusión de 40% deClitoria ternateaen ensilados deKing grassCT-115 mejora la composición química y disminuye las emisiones de CH4durantela fermentación ruminalin vitro