¿Son los hongos macroscópicos un peligro o un beneficio para la salud?
| dc.date.accessioned | 2018-04-10T03:46:42Z | |
| dc.date.available | 2018-04-10T03:46:42Z | |
| dc.description | Se expone una breve historia de la importancia que han tenido y que tienen los hongos macroscópicos desde el punto de vista alimentario y medicinal, asimismo se difunde el contenido nutricional de los hongos comestibles y los principios activos de los medicinales. Se reportan algunas especies silvestres que se consumen en el municipio de Teapa e incluso se venden en su mercado, diferentes a las que se consumen en otras partes de nuestro País. | |
| dc.identifier.uri | https://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/2170 | |
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| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | es_MX |
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| dc.title | ¿Son los hongos macroscópicos un peligro o un beneficio para la salud? |