Biofortificación con cobre en el forraje verde de trigo

Abstract

Por la importancia que tienen los minerales en la nutrición se evaluóla acumulación de cobre (Cu) en el forraje verde hidropónico de trigo (FVH) endiferentes soluciones y modificaciones en el pH. Se utilizó un arreglo factorialcompletamente al azar de 3 x 4 x 3 con tres repeticiones. Cada charola representóuna unidad experimental, los factores de estudio fueron tres diferentes soluciones,cuatro tratamientos de cobre y tres niveles de pH; factor A, agua de la llave (ALl),solución nutritiva (SN) (método de Steiner) con agua destilada (AD) y soluciónnutritiva (SN) con agua de llave (ALl); factor B, productos de Cu (4, 1.3, 0.28 y 25%)y factor C pH (5.0, 6.0 y 7.8). Las variables evaluadas fueron: contenido de cobre yanálisis bromatológicos. Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianzay se realizaron las separaciones de medias mediante la prueba de Tukey (α±0.05. Existió una mayor absorción de cobre en la interacción de Agua de llave (ALl)con respecto al fertilizante (F) en concentración de 1.30% Cu-EDTA presentandouna concentración de 5.51 ppm, y en las soluciones de agua destilada (AD) consolución nutritiva (SN) y pH 6 mostrando una absorción de 3.94 ppm. El contenidode cobre en el forraje modifico FDA y FDN, estos resultados pueden ser de utilidaden estudios futuros para realizar más ensayos sobre los caracteres bioquímicosrelacionados con la digestibilidad del forraje, y en la biofortificación