Hierbabuena (Mentha spicata L) bajo el sistema hidropónico

Abstract

La hierbabuena es una hierba perenne de aroma fresco e intenso, perteneciente a la familia de las Lamiáceas. Es una planta con propiedades medicinales; analgésica y espasmolítico, y antiséptica. Comúnmente es utilizada para el tratamiento de la bronquitis, neuralgia, resfrío y trastornos del sistema digestivo. El sistema hidropónico es una innovación en la producción agrícola para hortalizas, en la que la fitosanidad y calidad de la cosecha son controlables y la cantidad de ciclos en los cortes son altos, cumpliendo en parte las demandas del mercado en fresco. El objetivo fue determinar el porcentaje de humedad y el numero de cortes. Se estableció en el área de invernaderos de la DACA-UJAT, localizada entre los 17°46´56” de latitud norte y los 92°57´28” de longitud oeste. Cada unidad experimental consistió en una bolsa de polietileno negro para vivero, calibre 400 de 18 L. Se utilizó Tepezil y suelo negro como sustrato. Las plantas se distribuyeron dentro del invernadero con un diseño experimental cuadro latino, con dos tratamientos (T1=Hidroponía y T2=suelo) con 15 repeticiones cada tratamiento. En el sistema hidropónico se encontró un mayor rendimiento realizando tres cosechas foliares en la misma planta de la hierbabuena, aumentado la demanda y oferta en el mercado nacional e internacional.