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https://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/1944Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | es_MX |
| dc.date.accessioned | 2018-04-10T03:27:37Z | - |
| dc.date.available | 2018-04-10T03:27:37Z | - |
| dc.identifier.uri | http://ri.ujat.mx//handle/20.500.12107/1944 | - |
| dc.description | Objetivo: Determinar los hábitos alimentarios, estilos de vida, así como las características antropométricas y de composición corporal de los<br /> trabajadores de la empresa Materiales y Equipos Petroleros que permita establecer las pautas para un plan de mejora.<br /> Materiales y métodos: Se realizó un estudio cuantitativo con un diseño no experimental transversal con la participación voluntaria de 41 trabajadores<br /> en activo a los cuales se les aplicó un cuestionario de datos personales, estilos de vida y un registro alimentario. Además, se les midieron una serie de<br /> datos antropométricos y de composición corporal.<br /> Resultados: Los hombres eran más sedentarios y bebían más alcohol que las mujeres. Los sujetos con normopeso practicaban más horas de actividad<br /> física que los sujetos con sobrepeso y que los obesos. La dieta de los hombres fue hiper calórica (154 %) mientras en mujeres fue isocalórica (108 %)<br /> y en ambos grupos se observó una ingesta de colesterol elevada y menor consumo de fibra. El índice de masa corporal se acompañó de un aumento del<br /> perímetro cintura, de la cadera, de la masa grasa y del porciento grasa corporal.<br /> Conclusiones: La mayor parte de la muestra presentó hábitos de vida y alimentación poco saludables. Se identificó que la ingesta de lípidos y colesterol<br /> estaban elevadas mientras que la ingesta de fibra estaba disminuida con respecto a los valores recomendados. | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.title | Hábitos alimentarios y estado nutricional en trabajadores de la industria petrolera | - |
| Aparece en las colecciones: | Vol. 16, Núm. 3 (2017) | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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