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Title: Generación de menús nutritivos basados en frameworks de metaheurísticas
Author: ISELA JIMENEZ CASTELLANO
Author ID: info:eu-repo/dai/mx/cvu/841180
metadata.dc.contributor: BETANIA HERNANDEZ OCAÑA
metadata.dc.contributor.id: info:eu-repo/dai/mx/cvu/288377
Abstract: En el presente documento, se propone el desarrollo de un prototipo de software generador de menús nutritivos, usando frameworks de metaheurísticas que buscan optimizar un modelo matemático propuesto basado en Leyes de la correcta alimentación. El prototipo hace uso de métodos metaheurísticos de búsqueda global, computación evolutiva e inteligencia colectiva. El objetivo es generar un menú nutricional personalizado que sea variado y equilibrado desde el punto de vista nutricional, además de considerar las preferencias del usuario y dietas específicas con platillos del sureste mexicano. Como propuesta para resolver el problema de la generación de menús se utilizó el framework MOEA, del cual se seleccionó el algoritmo NSGA-II. Los primeros menús generados por el algoritmo fueron aleatorios y no contenían los alimentos adecuados para el usuario, solo se cumplía con las calorías recomendadas pero no con las Leyes de la correcta alimentación. El diseño presenta una interfaz sencilla e intuitiva que no requiere de conocimientos previos en computación u optimización. El documento se encuentra organizado en 6 capítulos, cuyo contenido se describe a continuación: En el Capítulo 1 se establecen los siguientes aspectos: descripción del problema a resolver, objetivos, preguntas, hipótesis, justificación y la metodología utilizada durante la investigación. El Capítulo 2 describe el estado del arte en el contexto de las Ciencias de la Computación, específicamente en el área de la Inteligencia Artificial, y presenta una revisión bibliográfica de los conceptos principales como la generación de menús nutritivos, las Leyes de la correcta alimentación y aspectos tecnológicos del área. El Capítulo 3 se muestra la comparación de frameworks de metaheurísticas, las pruebas realizadas y los resultados obtenidos para la selección del framework aplicado en la generación de menús. En el Capítulo 4 se presenta la formulación del problema, especificaciones generales, descripciones acerca del diseño y desarrollo del prototipo generador de menús, la base de datos y otros elementos que fundamentan la propuesta. En el Capítulo 5 inicia con el desarrollo y diseño del prototipo generador de menús nutritivos personalizados como propuesta de solución. En el Capítulo 6 se explican las conclusiones, contribuciones y trabajos futuros.
Issue Date: 8-Nov-2019
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
URI: http://ri.ujat.mx/handle/20.500.12107/3121
Language: spa
Appears in Collections:Ciencias y Tecnologías de la Información (DACYTI)

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