Please use this identifier to cite or link to this item: http://ri.ujat.mx//handle/20.500.12107/1855
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0es_MX
dc.creatorJenner Priego Padrón-
dc.date.accessioned2018-04-10T03:20:29Z-
dc.date.available2018-04-10T03:20:29Z-
dc.identifier.urihttp://ri.ujat.mx//handle/20.500.12107/1855-
dc.descriptionRESUMEN<br /> Objetivo: Establecer los factores relevantes que inciden<br /> en la administración, funcionamiento, organización<br /> y desarrollo de las empresas familiares del sector<br /> industrial dedicadas a la elaboración de pan de manera<br /> tradicional en la ciudad de Villahermosa, Tabasco, que<br /> permitan sugerir algunas alternativas para su desarrollo<br /> y crecimiento.<br /> Material y método: La investigación es de naturaleza<br /> descriptiva, logrando a través de ella recabar<br /> información mediante la aplicación de un cuestionario<br /> a 11 empresas familiares panaderas en la ciudad de<br /> Villahermosa, Tabasco.<br /> Resultados: El manejo de las empresas panaderas<br /> es totalmente empírico, no se aplican los procesos<br /> y técnicas de la administración como la planeación<br /> estratégica y su estructura administrativa es muy<br /> sencilla.<br /> Conclusiones: Los industriales panaderos de la<br /> ciudad de Villahermosa carecen de una formación<br /> empresarial, la cual les impide tener una concepción<br /> integral de las funciones administrativas que garantizan<br /> el funcionamiento eficiente de la empresa.<br /> <br /> ABSTRACT<br /> Objective: Set the relevant factors that affect<br /> the administration, operation, organization and<br /> development of the family businesses in the industrial<br /> sector devoted to making bread in a traditional way in<br /> the city of Villahermosa, Tabasco, in order to use them<br /> to suggest some alternatives for their development<br /> and growth.<br /> Material and method: The research is descriptive in<br /> nature, making it possible the gathering of information<br /> by the application of a questionnaire to 11 familiar<br /> bakery companies in the city of Villahermosa, Tabasco<br /> Results: The management of the bakery companies is<br /> entirely empirical. There´s no application of processes<br /> and management techniques, such as: the strategic<br /> planning. Also, its administrative structure is very simple.<br /> Conclusions: The industrials of the bakery industry<br /> in the city of Villahermosa don´t have a managerial<br /> formation, which prevents them from having an<br /> integral conception of the administrative functions that<br /> guarantee the efficient functioning of the company.-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.titleALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS PANADERAS FAMILIARES EN LA CIUDAD DE VILLAHERMOSA, TABASCO-
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/5es_MX
Appears in Collections:Núm. 54 (2013)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
w-111-68-A.pdf92.79 kBAdobe PDFView/Open


Items in RI-UJAT are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.